URFAHABERMERKEZİ / Abdullah TOPRAK'ın Haberi - Kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş hız kesmeden devam ediyor. Ulusal Et Konseyi (UKON), Türkiye genelinde dana ve kuzu karkas et fiyatlarında gerçekleşen yeni artışları açıkladı. Ülke genelindeki fiyat farkları dikkat çekerken, özellikle Karadeniz Bölgesi en yüksek karkas et fiyatları ile öne çıkıyor.
Karkas et fiyatları, bölgeden bölgeye farklılık gösteriyor. Ege ve Akdeniz bölgelerinde dana karkas et fiyatları ortalama 326 TL civarındayken, Karadeniz’de bu rakam 355,90 TL’ye kadar çıktı. Kuzu karkas et fiyatları ise Marmara ve Karadeniz bölgelerinde 400 TL’ye dayanmış durumda. Fiyatlardaki bu artış, sektörde dalgalı bir seyir izleyen kırmızı et piyasasında dikkat çekiyor.
Bölgelere Göre Güncel Karkas Et Fiyatları
UKON’un açıkladığı verilere göre bölgelere göre dana ve kuzu karkas et fiyatları şöyle:
Ege Bölgesi
Dana Karkas: 326,67 TL
Kuzu Karkas: 370,00 TL
Akdeniz Bölgesi
Dana Karkas: 327,50 TL
Kuzu Karkas: 358,00 TL
Marmara Bölgesi
Dana Karkas: 337,50 TL
Kuzu Karkas: 391,16 TL
İç Anadolu Bölgesi
Dana Karkas: 336,23 TL
Kuzu Karkas: 378,15 TL
Doğu Anadolu Bölgesi
Dana Karkas: 338,00 TL
Kuzu Karkas: 368,00 TL
Güneydoğu Anadolu Bölgesi
Dana Karkas: 326,28 TL
Kuzu Karkas: 360,63 TL
Karadeniz Bölgesi
Dana Karkas: 355,90 TL
Kuzu Karkas: 400,00 TL
Ortalama Karkas Et Fiyatları
Ülke genelinde ortalama karkas et fiyatları, dana için 335,44 TL, kuzu için ise 375,13 TL olarak hesaplandı.
Fiyat Artışının Sebebi Ne?
Yetkililer, kırmızı et fiyatlarındaki bu dalgalanmaların hem üretim maliyetleri hem de bölgesel arz-talep dengesizliklerinden kaynaklandığını belirtiyor. Çiftlik işletme giderlerindeki artış, yem maliyetleri ve enerji fiyatlarının etkisiyle karkas et fiyatlarının daha da yükselebileceği öngörülüyor.
Tüketici ve Satıcıların Endişesi Artıyor
Son dönemde art arda gelen zamlar, hem tüketiciyi hem de kasap ve restoran işletmecilerini zorluyor. Fiyatların dengelenmesi için sektör temsilcilerinin hükümetle görüşmeleri sürerken, yetkililer de önümüzdeki dönemde fiyat istikrarı için çalışmalar yapılacağına işaret ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: