Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2021 yılında acur üretimi ile ilgili istatistiklerine göre, Türkiye’de 2021 yılında 39 bin 215 ton acur yetiştirildi.
İller bazında komşu Mardin, 9 bin 811 tonla en fazla acur üretilen il oldu. Mardin’i sırasıyla 9 bin 189 tonla Gaziantep, 5 bin 212 tonla Kahramanmaraş izledi.
Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden acur, Şanlıurfa’da da yetiştiriliyor. Şanlıurfa’da 2021’de toplam 4 bin 13 ton acur üretildi. Bu rakamla Şanlıurfa, ülke genelinde en fazla acurun üretildiği dördüncü il oldu.
Şanlıurfa'da 2020’de ise 4 bin 624 ton acur yetiştirilmişti. 2019’da ise bu rakam 8 bin 584 tondu. Şanlıurfa 2019'da ülke genelinde en fazla acurun üretildiği ikinci şehir olmuştu.
Şanlıurfa’nın özellikle Viranşehir ilçesine bağlı köylerde acur yetiştiriliyor.
