Tarım şehri olarak nitelendiren Şanlıurfa'nın bereketli topraklarında yetişen yeşil nohutların ilk hasadı yapıldı. Kentte sevilerek tüketilen yeşil nohut ilk hasadın ardından çarşı, pazar ve seyyar tezgahlarda yerini almaya başladı. Adeta kapış kapış giden yeşil nohudun yemeği ve çerezi büyük beğeni ile tüketiliyor. Ayrıca bölge halkı tarafından taze haliyle de çok seviliyor.
Kentte ilginin hayli yoğun olduğu yeşil nohudun bu yıl kilosu 50 TL'den satışa sunulmaya başlandı. Yeşil nohut kentte daha çok bağ (demet) olarak satılırken fiyatı da bağına göre değişebiliyor. Buna göre kilosu 50 TL'den satılmaya başlanan yeşil nohudun bağının (demetinin) büyüklüğüne göre fiyatı belirleniyor.
Geçtiğimiz yıllarda yeşil nohudun bir bağının (demetinin) fiyatı 10 - 15 TL arasında değişiyordu. Bu yıl ise bağının fiyatının 20 - 25 TL arasında değişmesi bekleniyor. Bunun yanı sıra ilk hasat ürünü olan yeşil nohutların satılmasının ardından piyasadaki asıl yerini alacağı haziran ayından itibaren yeşil nohudun fiyatında da düşüş bekleniyor.
Yeşil nohudun faydaları nelerdir?
Kemiklerin büyümesine ve gelişimine destek olur.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Vücutta yaşlanma sonucu ortaya çıkan kırışıklıkları önler.
Cildi temizler ve güzelleştirir.
Kan şekerini düzenler.
Saçların sağlıklı bir şekilde uzamasına yardımcı olur.
Büyük oranda bitkisel protein ile B vitamini, kalsiyum, demir ve fosfor içerir.
Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Vücudu kuvvetlendirir ve vücuda enerji verir.
Anne sütunu artırıcı özelliği vardır.
Zihni dinlendirir ve beyin yorgunluğunu giderir.
İştah açar, hazmı kolaylaştırır.
Mideyi kuvvetlendirir.
Bağırsakları yumuşatır.
İdrar sökücü özelliği bulunur.
İdrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir.
Kabız olan bebeklere püre yapılıp çok az miktarda verilebilir.
Gelişim çağındaki çocukların da tüketmesi oldukça yararlı olacaktır.
Dikkat! Yeşil nohudu çok fazla tüketmek ise ishale yol açabilir.
