×
×
Ekonomi
Yöresel Yemeklerimiz
81 il ve Kıbrısı kapsayan yöresel yemekler haritasına göre,
28 Ağustos 2014 Perşembe 19:21

81 il ve Kıbrısı kapsayan yöresel yemekler haritasına göre, Türkiye, 2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan zengin mutfağıyla lezzetli bir ülke. Amasya ve Afyonkarahisar'ın ''sakala çarpan çorbası'', Aydın'ın ''kulak çorbası'', Bolu'nun ''kedi batmazı'', Denizli ve Çanakkale'nin ''kaçamakı'', Rize'nin ''enişte lokumu'', Şanlıurfa'nın ''şıllık tatlısı'', Kocaeli'nin ''otur fatma tatlısı'', Kütahya'nın ''tosunumu'', Tokat'ın ''bacaklı çorbası'', Amasya'nın ''kesme ibik çorbası'' ve ''eli böğründesi'', Balıkesir'in ''mafiş tatlısı'', Artvin'in ''püşürük çorbası'', Bartın'ın ''pumpum çorbası'', Malatya'nın ''kurşun geçmez köftesi'', Kırklareli'nin ''sulu kaçamak'' ve ''kuru kaçamakı'', Isparta'nın ''kuyruğu sulusu'' ve ''derdimi alanı'', ilginç isimli yiyecekler arasında yer alıyor. Sakala çarpan çorba, yeşil mercimek ve tel şehriye ile yapılıyor. Kedi batmaz ise suda haşlanmış ceviz büyüklüğünde yuvarlak hamurların üzerine şekerli su ve tereyağı dökülerek yenen bir tatlı... Kesme ibik çorbası da küçük küçük kesilmiş hamur ve yoğurtla yapılıyor.

Yorumlar (1)
Yorum Ekle
Sonraki Haber
Yukarı