Yazar Özkök: Göbeklitepe biranın tarihini değiştiriyor!

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Yazar Özkök: Göbeklitepe biranın tarihini değiştiriyor!
Hürriyet Köşe Yazarı Ertuğrul Özkök, yeni köşe yazısında Göbeklitepe'nin biranın tarihini değiştirdiğini kaydetti. Özkök, "Müthiş bir arkeolojik buluş, dinlerin tarihi gibi biranın tarihini de değiştirdi... Orası Göbeklitepe’ydi... Artık, insanoğlunun ilk alkollü içeceğinin bundan 10-11 bin yıl öncesine gittiğini biliyoruz" ifadelerine yer verdi.

İşte, Özkök'ün "Göbeklitepe biranın tarihini değiştiriyor" başlıklı köşe yazısı:

"Her yıl ağustosun ilk cuma günü, “Uluslararası Bira Günü” olarak kutlanıyor.

Bu bira geleneği 2007 yılında Amerika’nın Santa Cruz kentinde başlatıldı ve bugün 6 kıtada, 50 ülkede, 207 şehirde uygulanıyor.

Bir grup gazeteci, cuma akşamı Bodrum’da bir arkadaşımızın evinde, Efes Pilsen yöneticileriyle çok güzel bir bira tarihi sohbeti yaptık.

*

İlk öğrendiğim şu oldu:

Türkiye bira tarihini değiştiriyor.

Şunlar kesin:

- Bira dünyanın ilk alkollü içeceği...

- Biranın doğum yeri Ortadoğu...

- Tesadüfen bulunmuş bir içki.

- Bira ile ekmeğin tarihi aynı...

Çünkü amaçları aynıydı...     

*

Biranın resmi tarihi şöyle...

Arpayı ekmek yapmak üzere toprak altında depolayan insanoğlu, bir süre sonra toprak altında filizlenen arpanın maltlaşmasına tanık oluyor.

İşte bu malt önceleri ekmek yerine çorba yapmak için kullanılıyor...

Sonra yavaş yavaş bugün bildiğimiz biraya dönüşüyor.

Ancak asırlar boyunca bira bir tür ekmek muamelesi görüyor.

O nedenle 19’uncu yüzyıla kadar birayı düzenleyen kanunlarla ekmeği düzenleyen kanunlar aynı.

*

Yakın zamana kadar biranın anavatanının Mısır olduğu düşünülüyordu...

Yani günümüzden 4-5 bin yıl öncesine giden bir tarihi vardı.

Ancak sonradan gelen müthiş bir arkeolojik buluş, dinlerin tarihi gibi biranın tarihini de değiştirdi...

Orası Göbeklitepe’ydi...

Artık, insanoğlunun ilk alkollü içeceğinin bundan 10-11 bin yıl öncesine gittiğini biliyoruz."

Yazının tamamını okumak için TIKLAYINIZ! 

Haber detay altı

Kaynak:BİHA

Anahtar Kelimeler:
  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Türkiye'de çok az rastlanılan canlı Urfa'da görüldüÖnceki Haber

Türkiye'de çok az rastlanılan canlı Urfa...

Urfalı işçileri taşıyan araçta uyuşturucu ele geçirildi!Sonraki Haber

Urfalı işçileri taşıyan araçta uyuşturuc...

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar